สวัสดีครับผม วันนี้กระผม "คนชงเหล้า" ขอมาบอกกล่าวเล่าเรื่องอีกซักนิดนึงครับผม สำหรับใครที่ได้เข้ามาอ่านบล็อคของ "คนชงเหล้า" มาแล้วซักพักนึงก็คงพอจะรู้แล้วว่า บล็อคของ "คนชงเหล้า" นั้น นอกจากบล็อค http://konchonglao.blogspot.com แล้ว ก็ยังมีอีกหลากหลายบล็อค และก็รวมถึงบล็อคที่ทุกๆคนกำลังอ่านอยู่นี้ด้วยครับ "คนชงเหล้า" คือนามแฝงของผู้เขียนเอง ก็เนื่องด้วยทำงานเป็น Bartender อยู่ แล้วทีนี้พอนึกอยากจะมาเขียนบล็อคขึ้นมา ก็พยายามหาคำที่มันน่าจะเหมาะกับตัวเราและงานที่เราทำเพื่อนำมาเป็นชื่อในการเขียนบล็อค และก็มาหยุดอยู่ตรงคำว่า "คนชงเหล้า" นี่แหละครับผม คำนี้มีความหมายอยู่ในตัวสองอย่างครับในความคิดของผม ขออนุญาตหยิบยกขึ้นมาเล่าอีกนิดนึงสำหรับใครที่พึ่งบังเอิญผ่านเข้ามานะครับ
ความหมายที่หนี่ง ก็คือ การชงเหล้า การชงเครื่องดื่ม หรือตรงๆเลยก็คือ คนชงเหล้า นะแหละครับผม
ความหมายที่สอง ก็คือ คนชง-เล่า เป็นอาการของคนที่ทำงานเป็นคนชงเหล้าอยู่แล้ว และเกิดอยากจะเล่าเรื่องราวต่างๆผ่านสื่อซึ่งก็คือบล็อคต่างๆ ตรงนี้ ความหมายที่สองนี้ก็คือเอาคำพ้องเสียงของคำว่าเหล้า คือเล่า มาใช้ในการบอกเล่าเรื่องราว รวมๆแล้วก็คือเป็นคนชงเหล้า แล้วอยากเล่าเรื่องราวต่างๆที่มีอยู่ที่ไปพบ ไปเจอะไปเจอมา และก็อยากถ่ายทอดประสบการณ์และความรู้ต่างๆ ผ่านสื่อตรงนี้ นั่นแหละครับความหมายจริงๆ ของ "คนชงเหล้า"
เรื่องหลักเลยที่เขียนอยู่ก็เกี่ยวกับ Cocktails , Mocktails, Cruise Ship, Coins, Stamp, Handmade, Coke และก็อีกหลายๆอย่างทีกำลังเขียนอยู่และกำลังจะตามมาในอนาคต ครับผม นี่ก็เป็นผลงานบางส่วนที่ได้เริ่มทำการเขียนมาแล้วซักระยะนึงครับผม อาจจะยังไม่สมบูรณ์มากนัก และข้อมูลก็อาจจะยังไม่ครบถ้วน แต่ว่าตอนนี้ก็ทยอยลงข้อมูลและบทความต่างๆ ทุกๆวันครับผม ยังงัยก็ติดตาม "คนชงเหล้า"กันต่อไปครับผม
วันนี้มาเข้าเรื่องราวของ Mocktails กันต่อดีกว่าครับผม หลังจากที่ได้ลองทำ Pink Mojito กันไป แล้ว วันนี้ก็มีเครื่องดื่มอีกตัวมาแนะนำ และก็เป็นเครื่องดื่มที่ทำง่ายๆ ไม่มีอะไรยุ่งยาก ก็มีของที่ต้อง
เตรียมตัวกันนิดหน่อยครับผม แต่รับรองว่าหาได้ใกล้ๆบ้านอย่างแน่นอน
เครื่องดื่มปราศจากแอลกอฮอล์ตัวนี้ขอใช้ช่ือว่า
Mixed Fruity
มาดูส่วนผสมกันครับผม
Pineapple Juice 2 Oz
Orange Juice 2 Oz
Grapefruit juice 1 Oz
Sugar Syrup 1 1/2 Oz
Lime Wedge 3 pcs.
นี่ก็คือส่วนผสมของเจ้าตัวนี้ครับผม วิธีการนั้นตักน้ำแข็งใส่กระบอก Shaker แล้วบีบมะนาวทั้ง 3 ชิ้นนั้นลงไปใน Shaker แล้วก็ทิ้งชิ้นมะนาวไว้ใน Shaker เลย จากนั้นก็ตามด้วยส่วนผสมทั้งหมดลงไป แล้วก็ทำการเขย่าให้พอเข้ากัน แล้วก็ทำการรินใส่แก้วที่มีน้ำแข็งที่เราได้เตรียมไว้ ประดับประดาด้วยมะนาวสไลซ์ ซักชิ้น หรือว่าจะเป็นส้มหรือสัปปะรดก็แล้วแต่ชอบ หรือว่าแล้วแต่สะดวกครับผม แค่นี้ก็ได้เครื่องดื่มที่ออกรสเปรียวหวานและได้คุณประโยชน์ของน้ำผลไม้ตั้ง 3 ชนิด ส่วนเรื่องของน้ำตาล ถ้าใครไม่ชอบหวานก็ลดลงตามส้ดส่วนนะครับผม ใส่นิดเดียวก็จะออกเปรียวนำก็แล้วแต่ชอบครับผม
แล้วเดียวครั้งหน้าเรามาดูเครื่องดื่มที่อร่อยได้โดยไม่ง้อ แอลกอฮอล์กันอีกทีครับว่าจะเป็นอะไร แล้วเจอกันนะครับ รักษาสุขภาพกันทุกๆคนนะครับ ช่วงนี้ยิ่งฝนตกแดดออกอยุ่บ่อยๆ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น