เป็นยังงัยกันบ้างครับติดตามบล็อคของผมมาจนถึงวันนี้แล้วเป็นยังงัยกันบ้าง จริงๆแล้วไม่ได้มีแค่บล็อคนี้บล็อคเดียวนะครับผม ผลงานของ "คนชงเหล้า" หรือข้ากระผมเองนั้นยังมีอยู่อีกหลากหลายบล็อคด้วยกันนะครับ ยังกำลังต้องการผู้ติดตามและผู้อ่านกันอยู่นะครับผม ผมเขียนไปเรื่อยครับ ทั้งเรื่องของข้อมูลความรู้ และเรื่องไรสาระ แบบว่าอยากเขียนอะไรเขียน อยากบอกอะไรบอกประมาณนั้น บล็อคเด่นๆ [ในความคิดผม] ที่อยากจะแนะนำมีดังนี้ครับ
ถ้าใครชอบเรื่องเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ Cocktails ให้คลิกที่นี่เลย Cocktails
ถ้าใครชอบดูหรือว่าชอบสะสมแสตมป์ คลิกที่นี้เลย Stamp
ถ้าใครชอบดูหรือว่าชอบสะสมเหรียญทั้งในและต่างประเทศ คลิกที่นี้เลย Coins
ถ้าใครชอบดูหรือว่าชอบสะสมของเกี่ยวกับโค้ก คลิกที่นี้เลย Coke
ถ้าใครชอบดูหรือว่าชอบสะสมรถเหล็ก รถของเล่นเก่า คลิกที่นี้เลย Car
ถ้าใครชอบดูหรือว่าชอบงานฝีมือ งานลวด คลิกที่นี่เลย Handmade
และก็ยังมีอีกหลายๆบล็อคหลายๆเรื่องราว ยังงัยก็ติดตามกันต่อไปครับ เห็น "คนชงเหล้า" ที่ไหนเข้ามาดูเข้ามาอ่านได้เลยครับผม
วันนี้อย่างที่ได้ทิ้งท้ายไว้ครั้งก่อน ว่าเราจะมาทำ Mocktails กันไว้ดื่มเองต่ออีกจากครั้งที่แล้ว วันนี้มีอีกหนึ่ง Mocktails มานำเสนอ อันนี้ภูมิใจตั้งชื่อเองให้มันว่า Pink Mojito เพราะว่าตอนที่ผมทำตอนอยู่ที่ทำงานนั้น น้ำ Cranberry ที่ใช้มันค่อนข้างจะแดงกว่านี้ก็เลยทำให้เครื่องด่ืมที่เราทำนั้นออกมาเป็นสีชมพู แต่ว่าพอมาซื้อน้ำ Cranberry ที่นี้ทำมันกลับสีออกมาแดงช้ำๆยังงัยก็ไม่รู้ ลองมาดูกันทีละขั้นทีละตอนกันเลยครับ
Pink Mojito
มาดูตามรูปไปด้วยกันเลยดีกว่า
 |
| สิ่งที่ต้องเตรียม ก็มีตามรูปเลย โซดา...มะนาวหั่นเป็นลูกเต๋า....ใบสะระแหน่....น้ำเชื่อม....น้ำ Cranberry |
 |
| อุปกรณ์ที่ควรจะมี ก็แค่ 4 ชิ้นตามรูป กระบอก Shaker กับ Boston Glass ที่บดหรือ Muddler แล้วก็ช้อนหรือ Bar Spoon |
 |
| นำมะนาวและใบสะระแหน่และน้ำเชื่อมประมาณ 1/2 Oz หรือประมาณ ช้อนชานิดๆ |
 |
| บดส่วนผสมพอเข้ากันให้น้ำมะนาวออกมาผสมกับน้ำเชื่อม |
 |
| เติมน้ำแข็งถ้าก้อนใหญ่ต้องทุบนิดหน่อย แต่ว่าไม่ต้องเล็กมาก |
 |
| แล้วก็นำกระบอก Shaker มาครอบกับ Boston Glass แล้วก็ทำการเขย่าพอประมาณ พอเข้ากัน |
 |
| เสร็จแล้วก็เทส่วนผสมทั้งหมดลงในแก้วที่ต้องการ |
 |
| เติมน้ำ Cranberry ลงไปดังรูปถัดไป |
 |
| จริงๆแล้วถ้าน้ำ Cranberry มัันสีแดงมันจะได้สีชมพูแต่นี้กลับออกหมองๆยังงัยก็ไม่รู้ |
 |
| จากนั้นก็เติมโซดาจนเต็ม |
 |
| แล้วก็ประดับด้วยมะนาวสไลซ์ ซักชิ้นก็เป็นอันเสร็จ เป็นงัยครับ บอกแล้วว่าง่ายๆทำเองก็ได้ ตัวนี้จะออกรสชาดไปทางเปรี้ยวหวานของน้ำ Cranberry ผสมกับน้ำมะนาวและน้ำเชื่อมที่ได้จากการบดให้เข้ากัน และที่สำคัญกลิ่นอันหอมของใบสะระแหน่ Mint น้ันก็ทำให้เครื่องดื่มแก้วนี้ดื่มแล้วสดชื่นเหมาะกับอากาศร้อนๆอย่างบ้านเราเป็นอย่างมาก |
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น